Do pozyskania soku z brzozy potrzebujemy rurki, butelki pet, kawalka drutu, oraz wiertla /wiertarki... Wywiercamy otwor w brzozie, przywiazujemu butelke z wlozonym wczesniej wezykiem ktory wprowadzany w wywiercony wczesniej otwor. Litr soku zbiera sie ok 1godziny. Po zebraniu zadowalajacej nas ilosci soku zakorkowujemy brzoze dzieki czemu zapobiegniemy infekcji drzewa. Najlepszy okres na zbieranie soku to przelom pomiedzy marcem a kwietniem/majem. Na zdrowie!!